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红烧肉末梭鱼的做法步骤

1.梭鱼去五脏刮去鱼鳞，猪肉末，香菜，葱姜准备好。

2.热锅，加油，加入肉末炒变色发白

3.加入葱姜末炒香

4.放入鱼，加入1汤匙老抽，1汤匙生抽，适量糖，料酒，加热水稍微没过鱼身，大火煮开锅，中火炖二十分钟，大火收汁加入香菜末即可

5.上桌了。

小窍门&温馨提示

红烧鱼只用老抽生抽不用盐。